Esta capillita està realizada en chocolate marmolado y los pinitos que la acompaña tambièn.

aqui vemos como las alumnas van armando el pueblito en chocolate

Torta Angel realizada por alumna de Pasteleria 2008

Este trabajo està realizado con pastillaje mexicano,ideal para los cuentos de hadas

Este castillo es con aire principesco,estarà el principe azul dentro???

Este castillo es ideal para las niñas de la casa.y porque no para los golosos!!!!ya que el puente està realizado en chocolate

Aqui vemos un mismo castillo,pero en diferente composicion:en este caso està ambientado con aire àrabe

Esta torta es ideal para aniversarios de bodas,tanto para los 25 como los 50.Con solo variar el color de los adornos se adapta para cualquiera de los dos eventos

Este trabajo està realizado con la tècnica simil tallado en madera,pero en mazapàn.lo realizamos en forma de mural,pero se puede realizar diractamente sobre la torta

Este escudo de la pampa lo realizò una de las alumnas con tècnicas de glacè fluido y modelado en pasta de goma

Aqui vemos este diseño ideal para bodas ò 15 años bien actuales.Las flores estàn realizadas en pasta de goma y como detalle delicado lleva una corona de filigranas en cada una de las tortas

esta torta està realizada integramente en glacè fluido y pintado a mano,es ideal para los hombres de la casa!!!

esta torta la realicè para los egresados 2008,pesò 35 kg y los adornos son todos realizados en pastillaje filipino.

esta torta fue realizada por una de mis lumnas,donde aplicamos tècnicas de pastillaje mexicano

esta torta la realicè para el casamiento de una amiga y me trjo grandes satisfacciones!!!!

esta foto es de las alumnas del curso de chocolaterìa.

En dicho curso aprenden distintas tècnicas,entre ellas la de cortar y ensamblar chocolate formando estructuras,como en este caso que armaron un pueblito